随着2024年中、高考的临近，考生们的饮食安全成为社会各界关注的焦点。为确保广大考生在考试期间能够安心用餐，保障其身体健康和考试状态，赞皇县市场监督管理局以“早入驻、早干预、早发现、早处置”为前提，对该县中、高考考点食堂食品安全问题进行监督检查，仔细排查可能存在的食品安全隐患。
在中考、高考前夕，该局提前入驻学校及周边餐饮单位，进行全面细致的食品安全排查。重点检查餐饮单位的食品采购、储存、加工、制作等环节，确保食材新鲜、来源可追溯，防止过期、变质食品流入餐桌。
考试期间，该局组织第三方检测机构对餐饮单位的食品进行实时检测。一旦发现不合格食品或存在安全隐患，将立即采取措施予以封存、销毁，并追究相关责任人的法律责任。同时，加强对周边餐饮单位的监管力度，督促其落实食品安全主体责任，确保食品质量安全。
该局要求学校建立健全食品安全管理制度，加强从业人员培训，提高食品安全意识，对食堂进行自查自纠，及时消除安全隐患。
为应对可能出现的食品安全突发事件，该局建立了完善的应急机制。一旦发生食品安全事故或疑似食品安全问题，将立即启动应急预案，迅速组织力量进行调查处理，最大限度地减轻事故对考生造成的影响。（赞皇县市场监督管理局）
